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特選地元素材!『大根島パエリア』の料理体験

地元食材の旨味たっぷりの「大根島パエリア」完成しました!
皆でワイワイ作る料理体験、この秋から!はじまります♪

 

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童心の小宿なみ路・ココリト大根島コラボ企画
【特選地元素材!『大根島パエリア』の料理体験】
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「こんなパエリア食べたことない!」
この感動が『大根島パエリア』のはじまりです。東京のパエリア専門店シェフ直伝のレシピは、食材の旨味が詰まったお米とカリカリのおこげが特徴。そこに大根島の浜の幸、湖の幸を加え完成しました。ぜひこの味わいを体感してください。

 

【地元食材を使ったパエリア!】
大根島特産の「浜防風」、中海産「スズキ」、宍道湖産「しじみ」など地元の幸をふんだんに使用。東京のパエリア専門店「エルトラゴン」のレシピを採用しています。

 

【旬を感じるランチコースで大満足】
サイドメニューとして、地元産直で仕入れた野菜を使用した「季節野菜のグリル」や「焼き芋のスープ」など満足感のあるランチコースをお楽しみ頂けます。

 

【島の古民家で伝統的な風情を感じながら】
調理は築90年の古民家宿「童心の小宿なみ路」で行います。昔ながらの風情を感じる古民家でゆったりとした時間を。お腹も心も満たされる体験を提供します。

 

【料理が苦手な方でも大丈夫♪】
やりたい人が切ったり炒めたり、皆でワイワイお話ししながら作っていきます。「大根島のご当地パエリア食べてみたい!」という気持ちひとつでご参加ください♪

 

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*10月のメニュー*
大根島パエリア(浜防風・スズキ・しじみ)
季節野菜のグリル
焼き芋のポタージュ
バタフライピーの檸檬ジュレ など
※薬味として
奥出雲山椒(+大根島産パクチー)
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開催日程:月・火を除く毎日開催!
集合時間:10:30(13時頃終了予定※食事時間を含む)
集合場所:ココリト大根島(島根県松江市八束町遅江465-1)
※集合後「童心の小宿なみ路」に移動
体験料:¥3,000(税込¥3,240)
定員:各日5名

申込方法:
以下3つの窓口からお申し込み頂けます。
担当者からの連絡をもって申込完了となります。
体験日の3日前までにご予約ください。

1:ココリト大根島facebookページへメッセージを送信
2:電話 0852-67-1533(受付時間 9:00~18:00)
3:メール reserve@cocoreto.com
以下a~eを記載の上、ご連絡ください。
a.希望日時
b.名前
c.連絡先
d.住所・所属(任意)